Menú IMPRESIÓN

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ENTRANTES PARA COMPARTIR

• Ensalada Caesar con pollo escabechado, queso manchego, bacon, tomate seco, huevo hervido de codorniz, croutons y salsa Caesar
• Surtido de croquetas caseras de jamón ibérico de bellota y bacalao
• Anchoa 00 de Santoña
• Ostra al natural del Delta
• Pulpo a la brasa con patatas y pimentón de Vera
• Jamón ibérico 100% bellota DO Extremadura sobre pan masa madre con tomate y aceite de oliva virgen extra
• Chistorra de ternera asada a las brasas

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Arroz caldoso de bogavante
• Rodaballo a la brasa con verduras de temporada
• Solomillo de ternera de Girona a la brasa con patata al caliu, tomate asado y pimientos del padrón

POSTRE CASERO PARA COMPARTIR

• Torrija de brioche cubierta de crema catalana
• Tiramisú con chocolate y café de finca

Pan, Agua y Vino

*1 botella de vino cada 3 comensales

*Vino sustituible por 2 refrescos o 2 cervezas

*Solicitar plato principal con cinco días de antelación

PRECIO POR PERSONA. LOS MENÚS DE GRUPO SON BASE MÍNIMA DE 8 PERSONAS.